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Riso al forno alla siciliana

Primo

1. Inizia preparando il riso, cuocendolo in acqua bollente salata per circa 10 minuti. Scolalo e mettilo da parte.
2. Taglia la melanzana, la zucchina e il peperone a cubetti e mettili in una pad...

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Risotto 'nduja e salsiccia

Primo


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.

2. In una padella, fate rosolare la cipolla tritata con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Aggiunge...

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Risotto con zucchine

Primo

1. Inizia tagliando le zucchine a cubetti e tritando finemente la cipolla.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi le zucchine e fa...

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Pasta con crema di patate e speck

Primo

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Tritare finemente la cipolla.
2. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla tritata. Farla dorare per qualche minuto.
3. Aggiun...

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