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Crostata di mele senza burro

Dolce

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere l'uovo e l'olio di semi di girasole e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Avvolgere l'impasto n...

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Ciambella alle mandorle e gocce di cioccolato

Dolce


1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere il burro fuso e continuare a mescolare.
3. Aggiungere la farina setacciata con il ...

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Crema zabaione

Dolce

1. In una ciotola, sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungete il Marsala secco e la scorza di limone grattugiata e continuate a sbattere ...

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Pasta choux (bigne')

Dolce

1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua, il latte, il burro e il sale.
2. Aggiungere la farina tutta in una volta e mescolare energicamente con un cucchiaio di legno fino a quando l'impa...

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