401. Petonciani in umido

401. Petonciani in umido

Sbucciateli, tagliateli a tocchetti e metteteli al fuoco con un po' di burro. Quando lo avranno succhiato tirateli a cottura colla salsa di pomodoro N. 125.

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Pizza e mortazza

Lievitato

1. Preriscalda il forno a 220°C.
2. Stendi l'impasto per pizza su una teglia da forno.
3. Aggiungi l'olio d'oliva sulla superficie dell'impasto.
4. Aggiungi la mozzarella tagliata a cube...

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Ciaccia con l'uva

Lievitato


1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'olio e l'acqua e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire l'impasto con un c...

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Focaccia con verdure

Lievitato

1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. LEGGI

Ciambelline di Carnevale

Lievitato

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale.
2. Aggiungere il burro morbido e le uova, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Aggiun...

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