401. Petonciani in umido

401. Petonciani in umido

Sbucciateli, tagliateli a tocchetti e metteteli al fuoco con un po' di burro. Quando lo avranno succhiato tirateli a cottura colla salsa di pomodoro N. 125.

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Parmigiana light di beth82

Secondo

1. Tagliare le melanzane a fette sottili e grigliarle su una piastra calda.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungere i pomodori pelati...

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Polpettone tonnato

Secondo


1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con le uova, il pangrattato, l'aglio tritato, sale e pepe. Amalgamare bene il tutto e formare un polpettone.

2. Cuocere il polpettone in f...

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Bocconcini di pollo

Secondo

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm.
2. In una ciotola sbattere le uova con sale e pepe.
3. In un'altra ciotola mescolare il pangrattato con il parmigiano grattugiato.
4...

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Cozze alla birra bianca (belga)

Secondo

1. Pulire le cozze sotto l'acqua corrente e metterle da parte.
2. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungere le cozze e il peperon...

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