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Fiori di zucca farciti fritti e al forno

Antipasto


1. Pulire i fiori di zucca eliminando il pistillo interno e i sepali esterni. Sciacquarli delicatamente sotto acqua corrente e tamponarli con carta assorbente.

2. In una ciotola, mescol...

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Antipasto di murici

Antipasto

1. Iniziare pulendo i murici sotto l'acqua corrente, eliminando eventuali residui di sabbia o alghe.
2. In una padella antiaderente far rosolare lo spicchio d'aglio e il peperoncino piccante con ...

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Focaccia di patate con burrata e fiori di zucca

Antipasto


1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti. Scolatele e schiacciatele con una forchetta.

2. In una ciotola grande, setacciate la farina e ...

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Bruschetta rustica

Antipasto

1. Tagliare i pomodori a cubetti e metterli in una ciotola.
2. Aggiungere l'aglio tritato, le foglie di basilico spezzettate, un pizzico di sale e pepe e un filo d'olio extravergine di oliva. Mes...

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