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Tartare di salmone e panzanella

Antipasto


1. Iniziare preparando la panzanella: tagliare la ciabatta a cubetti e metterla in una ciotola. Aggiungere i pomodori tagliati a cubetti, il cetriolo tagliato a rondelle, la cipolla rossa taglia...

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Alici fritte marinate

Antipasto


1. Pulire le alici eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale. Lavare bene sotto acqua corrente e asciugare con carta assorbente.
2. In una ciotola, preparare la marinatura con l'...

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Ciambella salsiccia e broccoli

Antipasto

1. In una ciotola, sbattere le uova con il parmigiano grattugiato e l'olio di semi.
2. Aggiungere la farina, la fecola di patate e il lievito setacciati e mescolare bene.
3. Aggiungere la sal...

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Bruschetta alla salsiccia di fegato

Antipasto


1. Iniziare tagliando la cipolla a fettine sottili e tritando finemente lo spicchio d'aglio.

2. In una padella antiaderente, far rosolare la cipolla e l'aglio con un filo d'olio extrave...

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