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Sformato di patate e salsiccia

Antipasto

1. Pelare le patate, tagliarle a cubetti e lessarle in acqua salata per circa 20 minuti.
2. In una padella, togliere la pelle alla salsiccia e farla rosolare con un po' di burro per circa 10 minu...

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Cavolfiore al forno

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a cimette.
3. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il sale e il pepe.
4. Aggiungere le cime...

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Polpette di gamberi

Antipasto


1. Pulire i gamberi eliminando la testa, la coda e il carapace. Tritare grossolanamente la polpa dei gamberi con un coltello.

2. In una ciotola, sbattere l'uovo con il pangrattato, l'ag...

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Moscardini in guazzetto

Antipasto

1. Pulire i moscardini eliminando gli occhi, il becco e la pelle esterna.
2. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva. LEGGI