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Cotolette di cavolfiore

Secondo


1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a fette spesse circa 1 cm.
2. Cuocere le fette di cavolfiore in acqua bollente salata per circa 10 minuti, fino a quando saranno morbide ma non sfatte. LEGGI

Calamari ripieni di bietole e pinoli

Secondo

1. Pulire i calamari eliminando le interiora e la pelle esterna. Lavare bene l'interno e asciugare con carta assorbente.
2. Lavare le bietole e lessarle in acqua bollente salata per circa 10 minu...

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Tacchino alla menta

Secondo


1. Lavate e tritate finemente le foglie di menta e l'aglio.
2. In una padella antiaderente, scaldate l'olio extravergine di oliva e aggiungete la menta e l'aglio tritati.
3. Fate rosolar...

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Straccetti di tacchino con carciofi e olive

Secondo


1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi sottili. Metterli in acqua con il succo di mezzo limone per evitare che anneriscano.

2. In una pade...

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