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Filascetta

Antipasto

1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Trasferire l'impasto su una superfi...

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Peperoni al tonno

Antipasto


1. Tagliare la cipolla a cubetti e farla rosolare in una padella con l'olio d'oliva.
2. Aggiungere il tonno sott'olio e farlo insaporire per qualche minuto.
3. Lavare i peperoni, tagliar...

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Caponata su sfoglie alle olive

Antipasto


1. Tagliare la melanzana a cubetti e metterla in una ciotola con acqua e sale per 30 minuti.

2. Nel frattempo, tagliare a cubetti la cipolla, i peperoni, i pomodori e il sedano.
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Insalata di daikon e gamberi

Antipasto

1. Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace. Sciacquarli sotto acqua corrente e asciugarli con carta assorbente.
2. Tagliare il daikon e la carota a julienne sottili.
3. Tritare fin...

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