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Pasta con crema di spinaci e guanciale

Primo


1. Iniziate lavando gli spinaci e tagliandoli a pezzetti. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.

2. In una padella antiaderente, fate rosolare il guanciale tagliato a cubetti con un fi...

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Sagne e fagioli

Primo

1. Mettere i fagioli in ammollo la sera prima.
2. Il giorno dopo, scolare i fagioli e metterli in una pentola con acqua fredda. Aggiungere la cipolla, l'aglio, il rosmarino, l'alloro e il peperon...

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Salma-nan

Primo

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, il sale e lo zucchero. Aggiungere il latte, l'uovo e l'olio d'oliva e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
2. Coprire l'impasto con un...

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Spaghetti alla norcina

Primo

1. In una padella, far rosolare l'aglio e la cipolla tritati finemente con un filo d'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere la salsiccia norcina sbriciolata e farla cuocere per qualche minuto.<...

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