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Sashimi

Piatto unico

1. Iniziare pulendo il pesce e tagliandolo a fette sottili.
2. Disporre le fette di pesce su un piatto da portata.
3. Servire il wasabi, la salsa di soia e lo zenzero marinato in ciotole sepa...

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Pinsa radicchio, speck e noci

Piatto unico


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra in acqua tiepida e lasciarlo riposare per 10 minuti.

2. In un'altra ciotola, mescolare la farina con il sale e aggiungere gradualmente ...

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Polpettone mummia

Piatto unico


1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano e farli rosolare in una padella con un filo d'olio.

2. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l'uovo, il pangrat...

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Riso al forno

Piatto unico

1. Inizia preparando il brodo vegetale e lascialo da parte.
2. Trita finemente la cipolla, la carota e il sedano e falli soffriggere in una padella con il burro.
3. Aggiungi il riso e falli t...

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