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Crostoni con lardo e castagne

Antipasto


1. Tostare le fette di pane casereccio in una padella antiaderente.

2. Tagliare il lardo a cubetti e farlo sciogliere in una padella insieme allo spicchio d'aglio e al rosmarino.
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Polpo ubriaco

Antipasto


1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Lavare bene sotto acqua corrente e tagliare a pezzi.

2. In una pentola capiente, far soffriggere l'aglio, la cipolla, l...

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Sfoglie con crema di cannellini e gamberi saute'

Antipasto


1. Iniziate preparando la crema di cannellini. Scolate i fagioli e risciacquateli sotto acqua corrente. In una padella, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di ol...

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Tris di tramezzini farciti

Antipasto


1. Tagliare la carota, il cetriolo e il peperone a julienne sottili e metterli in una ciotola. Aggiungere il succo di mezzo limone, sale e pepe e mescolare bene.

2. Spalmare il formaggi...

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