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Macine salate

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe nero.
2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorarlo con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso. LEGGI

Rolls con Grana Padano e verdure

Antipasto

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Taglia a cubetti piccoli le verdure e trita l'aglio.
3. In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi le verdure e l'aglio. Cuoci per cir...

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Salsa tzatziki

Antipasto

1. Lavare e sbucciare il cetriolo, tagliarlo a metà per il lungo e rimuovere i semi con un cucchiaino.
2. Grattugiare il cetriolo e metterlo in un colino a scolare per circa 10 minuti.
3. In...

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Alici al verde

Antipasto

1. Pulire le alici eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale.
2. In una padella antiaderente far rosolare lo spicchio d'aglio con l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le al...

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