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Crostatine capresi

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero a velo, la scorza di limone e il sale. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
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Crostini con mozzarella e salsina di olive

Antipasto


1. Tagliare le mozzarelle a cubetti e metterle da parte.

2. Preparare la salsina di olive: frullare le olive denocciolate insieme allo spicchio d'aglio, ai capperi, al prezzemolo tritat...

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Bigne' rustici con pancetta e noci

Antipasto


1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua con il burro e un pizzico di sale.

2. Aggiungere la farina e mescolare energicamente con una spatola fino a quando l'impasto si stacca d...

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Tabuleh

Antipasto


1. Mettete il bulgur in una ciotola e copritelo con acqua fredda. Lasciatelo in ammollo per circa 10 minuti, poi scolatelo e strizzatelo bene.

2. Tritate finemente la cipolla rossa e me...

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