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Tortillas con carne e verdure

Piatto unico

1. Tagliare la cipolla, i peperoni, le zucchine e i pomodori a cubetti.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla. Farla dorare per qualche minuto.
3. Aggiungere la c...

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Bresaola, rucola e scaglie di parmigiano

Piatto unico


1. Inizia lavando la rucola e asciugandola delicatamente con un canovaccio pulito.

2. Prendi la bresaola e tagliala a strisce sottili.

3. Disponi la rucola su un piatto da port...

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Polpettone di melanzane

Piatto unico


1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare le melanzane, tagliarle a fette sottili e grigliarle su entrambi i lati.
3. In una ciotola, sbattere le uova con il pane grattugiato, il par...

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Pita con hummus di pomodori secchi

Piatto unico


1. Iniziare preparando l'hummus di pomodori secchi. Tritare finemente i pomodori secchi e l'aglio e metterli in un mixer insieme ai ceci lessati, il succo di limone, la tahina e l'olio extraverg...

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