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Linguine con le cozze

Primo

1. In una pentola capiente, mettere le cozze e farle aprire a fuoco vivo. Scolarle e filtrare l'acqua di cottura.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine ...

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Riso alla pescatora

Primo


1. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere i frutti di mare e farli cuocere per qualche minuto...

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Risotto allo zafferano con seppie e pachino

Primo


1. Iniziate pulendo le seppie, eliminando la testa e gli occhi, quindi tagliatele a pezzetti e tenetele da parte.

2. In una padella antiaderente, fate rosolare la cipolla tritata con un...

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Insalata di riso con gamberi e peperoni

Primo


1. Inizia cuocendo il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, poi scolalo e lascialo raffreddare.

2. Nel frattempo, pulisci i gamberi e cuocili in una padella con un filo di ...

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