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Umbricelli in salsa Trasimeno

Primo

1. Iniziare preparando la salsa: in una padella far soffriggere la cipolla tritata con l'olio extravergine d'oliva, l'aglio e il peperoncino.
2. Aggiungere i pomodori pelati e il bicchiere di vin...

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Pasta ricotta zucchine e speck

Primo

1. Tagliare le zucchine a cubetti e farle saltare in padella con uno spicchio d'aglio e un filo d'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti.
2. Aggiungere lo speck tagliato a cubetti e farlo...

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Pasta con avocado e pomodorini secchi

Primo


1. Iniziate cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

2. Nel frattempo, tagliate a cubetti gli avocado e metteteli in una ciotola. Aggiungete...

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Gnocchi mari e monti

Primo


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 40 minuti. Scolarle, pelarle e passarle allo schiacciapatate.

2. Aggiungere la farina, l'uovo e un pizzico di sale alle pata...

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