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Arancini di riso al pistacchio

Antipasto


1. Inizia preparando il risotto. Trita finemente la cipolla e falla soffriggere in una pentola con un po' di olio di semi di girasole.

2. Aggiungi il riso e fallo tostare per qualche mi...

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Maionese

Antipasto

1. Inizia separando il tuorlo dall'albume dell'uovo e metti il tuorlo in una ciotola.
2. Aggiungi la senape e l'aceto di vino bianco al tuorlo e mescola bene.
3. Aggiungi l'olio di semi di gi...

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Tartine ai gamberi

Antipasto


1. Iniziate tagliando l'avocado a metà, eliminate il nocciolo e prelevate la polpa con un cucchiaio. Schiacciate la polpa con una forchetta e aggiungete il succo di mezzo limone, sale e pepe....

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Peperoni ripieni di pure'

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Lavare i peperoni, tagliare la parte superiore e rimuovere i semi e i filamenti interni.

3. Pelare le patate, tagliarle a cubetti e lessa...

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