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Frittata di barbabietole rosse

Secondo


1. Pulire le barbabietole rosse e lessarle in acqua salata per circa 30 minuti, finché non saranno morbide. Scolarle, pelarle e tagliarle a cubetti.

2. In una padella antiaderente, f...

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Falafel al forno

Secondo

1. Mettere i ceci secchi in ammollo in acqua fredda per tutta la notte.
2. Scolare i ceci e risciacquarli sotto acqua corrente.
3. Tritare la cipolla e l'aglio finemente.
4. In un robot d...

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Lingua bollita con salsa verde

Secondo


1. Pulire la lingua di vitello eliminando la pellicina esterna e lavarla bene sotto acqua corrente.

2. In una pentola capiente, mettere la lingua, la carota, la cipolla, il sedano, l'al...

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Bocconcini ai colori d'autunno

Secondo

1. Tagliare la cipolla a fettine sottili e farla rosolare in una padella con l'olio d'oliva.
2. Aggiungere i bocconcini di pollo e farli cuocere per 10 minuti.
3. Nel frattempo, tagliare a cu...

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