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Paglia e fieno con carni miste e funghi

Primo

1. Iniziare tagliando la cipolla a cubetti e l'aglio a fettine sottili.
2. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le carni t...

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Minestra di Asparagi

Primo

1. Pulire gli asparagi eliminando la parte legnosa e tagliarli a pezzetti.
2. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una pentola con il burro.
3. Aggiungere gli asparagi e la patata...

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Zuppa di carne, patate e verza

Primo

1. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la carne a fuoco medio-alto fino a quando sarà dorata su tutti i lati.
2. Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e farli soffrigge...

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Mezze maniche guanciale e asparagi

Primo

1. Iniziate lavando gli asparagi e tagliando la parte finale più dura. Tagliateli poi a pezzetti di circa 2 cm.
2. In una padella antiaderente, fate rosolare l'aglio e il peperoncino con un filo...

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