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Quaglie con mantello di pancetta e riso

Piatto unico


1. Pulire le quaglie, eliminando eventuali residui di piume e interiora. Lavare e asciugare bene.

2. Avvolgere ogni quaglia con una fetta di pancetta, in modo da formare un mantello. Fe...

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Focaccine filanti

Piatto unico


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
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Cous cous con zucchine senza glutine

Piatto unico

1. Iniziare preparando il cous cous seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Tagliare le zucchine a cubetti e tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.
3. In una padella, far...

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Farro con pesce spada

Piatto unico

1. Inizia cuocendo il farro in abbondante acqua salata per circa 20-25 minuti, finché non risulta morbido ma al dente. Scolalo e tienilo da parte.
2. Nel frattempo, pulisci il pesce spada e ta...

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