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Tortino di patate e carciofi

Piatto unico

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi. Metterli in una ciotola con acqua e limone per evitare che anneriscano.
2. Pelare le patate, tagliarle a cubet...

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Quaglie con mantello di pancetta e riso

Piatto unico


1. Pulire le quaglie, eliminando eventuali residui di piume e interiora. Lavare e asciugare bene.

2. Avvolgere ogni quaglia con una fetta di pancetta, in modo da formare un mantello. Fe...

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Chivito

Piatto unico

1. Scaldate una padella con un filo d'olio d'oliva.
2. Aggiungete le fettine di carne e cuocetele per 3-4 minuti per lato, salate e pepate.
3. Aggiungete le fette di pancetta e cuocetele fino...

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Fajitas di pollo e cubetti di pancetta affumicata

Piatto unico

1. Tagliare i petti di pollo a strisce sottili e metterli in una ciotola.
2. Aggiungere la paprika, il cumino, l'origano, il sale e il pepe nero al pollo e mescolare bene.
3. Tagliare i peper...

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