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Cozze gratinate con i porri

Secondo


1. Pulire le cozze eliminando la barba e lavarle accuratamente sotto l'acqua corrente.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio e i porri tagliati a rondelle sottili con un filo d'olio ext...

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Filetto di manzo in crosta alla birra

Secondo


1. In una padella, rosolate la pancetta affumicata e la cipolla tritata con l'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungete i filetti di manzo e fateli rosolare per 2-3 minuti per lato.
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Insalata di pollo

Secondo


1. Pulire e tagliare a cubetti il petto di pollo, poi cuocerlo in padella con un filo d'olio fino a doratura. Salare e pepare a piacere.

2. Lavare e tagliare a pezzetti la lattuga, i po...

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Capriolo in salsa

Secondo

1. Tagliare la carne di capriolo a cubetti e metterla da parte.
2. Tritare finemente la cipolla, le carote e il sedano.
3. In una pentola capiente, far rosolare le verdure tritate con un filo...

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