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Bucatini all'amatriciana tradizionale

Primo

1. Inizia tagliando il guanciale a cubetti e mettilo in una padella con un filo d'olio. Fai cuocere a fuoco medio-basso finché non diventa croccante.
2. Aggiungi la cipolla tritata e il pepero...

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Porridge salato

Primo

1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua e il latte vegetale con un pizzico di sale.
2. Aggiungere i fiocchi di avena e mescolare bene.
3. Abbassare la fiamma e cuocere per circa 10-1...

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Zuppetta vongole e patate

Primo


1. Pulire le vongole e lasciarle a bagno in acqua fredda salata per almeno un'ora.

2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.

3. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il pepe...

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Calamarata con scampi e cozze e impepata di cozze

Primo


1. Iniziate pulendo le cozze, eliminando quelle già aperte e lavando bene quelle chiuse sotto l'acqua corrente. Mettetele in una padella con uno spicchio d'aglio, un po' di prezzemolo tritato...

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