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Polpettone in padella

Secondo

1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l'uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.
2. Formar...

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Ciambella salata zucca e speck

Secondo

1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in acqua bollente salata per circa 15 minuti, fino a quando sarà morbida. Scolarla e lasciarla raffreddare.
2. Tagliare lo speck a cubetti e metterlo ...

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Coniglio con capperi e olive

Secondo

1. Pulire il coniglio e tagliarlo a pezzi.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una padella con olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i pezzi di coniglio e far...

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Polpo alla piastra e la sua maionese

Secondo


1. Iniziare la preparazione del polpo pulendolo accuratamente sotto acqua corrente. Rimuovere gli occhi e il becco centrale, quindi tagliarlo a pezzi di circa 2 cm.

2. In una padella an...

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