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Spigola con porcini e patate al forno

Secondo

1. Pulire la spigola, eliminando le interiora e le lische. Lavare bene sotto acqua corrente e asciugare con carta assorbente.
2. Tagliare le patate a cubetti e i funghi a fettine sottili.
3. ...

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Arista di maiale alla birra

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. In una padella, far rosolare l'arista di maiale con l'olio extravergine di oliva, la cipolla e gli spicchi d'aglio interi.

3. Aggiungere ...

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Pesce spada in salmoriglio

Secondo


1. Iniziate preparando il salmoriglio: in una ciotola, unite il succo di un limone, l'aglio tritato finemente, il prezzemolo tritato, l'olio extravergine d'oliva, il sale e il pepe. Mescolate be...

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Polipetti lessati

Secondo

1. Pulire i polipetti eliminando gli occhi, il becco e le interiora.
2. In una pentola capiente far bollire abbondante acqua salata.
3. Aggiungere i polipetti e farli cuocere per circa 30 min...

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