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Polpette con zucchini alla greca

Antipasto

1. Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti piccoli. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, scaldare un filo d'olio e far rosolare la cipolla e l'aglio per qualche minuto.
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Bruschette rustiche con i broccoletti

Antipasto

1. Pulire i broccoletti e lessarli in acqua salata per circa 10 minuti.
2. Scolare i broccoletti e tritarli finemente.
3. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio nell'olio extravergi...

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Danubio di patate

Antipasto


1. Lessare le patate con la buccia, sbucciarle e schiacciarle con una forchetta.
2. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra con il latte tiepido e lo zucchero.
3. In una terrina, ...

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Sfizi di pollo in salsa aioli

Antipasto

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. In un'altra ciotola sbattere le uova con sale e pepe.
3. In una terza ciotola mettere il pangrattato.
4. Aggiungere l...

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