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Topinambur al forno

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare e sbucciare i topinambur.
3. Tagliare i topinambur a cubetti e metterli in una teglia da forno.
4. Aggiungere l'olio d'oliva, l'aglio tritato...

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Vol-au-vent fantasia

Antipasto


1. Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.

2. In una padella, far sciogliere 30g di burro e aggiungere i funghi, la cipolla e l'aglio. Cuo...

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Salmone con pomodorini, basilico e pinoli

Antipasto


1. Iniziare lavando i pomodorini e tagliandoli a metà. Tritare grossolanamente i pinoli e l'aglio.

2. In una padella antiaderente, tostare i pinoli e l'aglio con un filo di olio extrav...

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Polpette di zucchine e carote in friggitrice ad aria

Antipasto

1. Lavare le zucchine e le carote, sbucciarle e grattugiarle con una grattugia a fori larghi.
2. Mettere le verdure grattugiate in una ciotola e aggiungere l'uovo, il pangrattato, il parmigiano g...

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