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Strudel di zucchine

Piatto unico

1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una padella con il burro.
3. Aggiungere le zucchine e farle cuocere per circa 10 minu...

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Croque madame

Piatto unico


1. Iniziare preparando la besciamella: sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio, aggiungere la farina e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il latte poco alla...

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Pita con hummus di pomodori secchi

Piatto unico


1. Iniziare preparando l'hummus di pomodori secchi. Tritare finemente i pomodori secchi e l'aglio e metterli in un mixer insieme ai ceci lessati, il succo di limone, la tahina e l'olio extraverg...

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Torta rustica con salmone

Piatto unico

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti e il sale fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omoge...

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