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Crostoni di uova e tartufo bianco

Antipasto


1. Tagliare le fette di pane casereccio in modo da ottenere dei crostoni spessi circa 2 cm.

2. In una padella antiaderente, sciogliere il burro a fuoco medio.

3. Aggiungere i c...

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Capesante in padella

Antipasto

1. Pulire le capesante eliminando il guscio esterno e la parte nera interna.
2. In una padella antiaderente, far rosolare l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio.
3. Aggiungere le capesan...

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Crostino con uova alla benedict e pancetta

Antipasto


1. In una padella antiaderente, cuocere le fette di pancetta fino a renderle croccanti. Metterle da parte.

2. In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo con l'aceto di vino bianco. Aggiun...

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Indivia gratinata con pancetta e formaggio

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare le indivie e tagliarle a metà.
3. In una padella, far rosolare la pancetta con l'olio d'oliva.
4. Aggiungere le indivie e farle cuocere per ...

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