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Pesce cotto al forno in panna acida

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la panna acida con il succo di mezzo limone, l'aglio tritato, il sale e il pepe.
3. Disporre i filetti di pesce in una ...

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Braciole ripiene alla vecchia maniera

Secondo

1. In una ciotola, mescolare il pane grattugiato, il parmigiano, il prosciutto, la mortadella, l'uovo, l'aglio e il prezzemolo tritati. Aggiungere sale e pepe a piacere.
2. Distribuire il compost...

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Coniglio ripieno

Secondo

1. Pulire il coniglio e privarlo delle interiora.
2. In una padella, far rosolare la salsiccia e la pancetta tritate con l'olio d'oliva, la cipolla e l'aglio tritati finemente.
3. Aggiunger...

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Baccala' agrodolce alla ligure

Secondo

1. Tagliare il baccalà a pezzi e metterlo a bagno in acqua fredda per almeno 24 ore, cambiando l'acqua ogni 6 ore.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con...

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