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Pizza arrotolata (pizza Stromboli)

Lievitato


1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale e lo zucchero. Aggiungere il lievito di birra secco e mescolare bene.

2. Aggiungere l'acqua tiepida e impastare fino a ottenere un...

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Pan brioche al farro

Lievitato

1. In una ciotola grande, mescolare le farine, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro morbido e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le...

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Focaccine di patate

Lievitato


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolare le patate, pelarle e schiacciarle con una forchetta o uno schiacciapatate.
3...

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Cartocci siciliani

Lievitato


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero e lasciare riposare per 10 minuti.

2. In una terrina, setacciare la farina e unire il sale. Aggiunge...

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