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Asparagi fritti

Antipasto

1. Lavare gli asparagi e tagliare la parte finale più dura.
2. In una ciotola, mescolare la farina con un pizzico di sale.
3. Aggiungere l'uovo e la birra e mescolare fino ad ottenere una pa...

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Frittelle di zucchine senza glutine

Antipasto

1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una ciotola, sbattere le uova con una forchetta.
3. Aggiungere la farina di riso, la fecola di patate, il lievito e il sale. Mescol...

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Insalate di moscardini e gamberi con verdure miste

Antipasto

1. Pulire i moscardini e i gamberi, eliminando le teste e le interiora.
2. Lessare i moscardini in acqua salata per circa 10 minuti, scolarli e farli raffreddare.
3. In una padella, far rosol...

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Rotolo di frittata alle zucchine

Antipasto


1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una padella antiaderente far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le zucchine ...

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