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Carpaccio di bresaola e mela

Antipasto


1. Lavare la mela e tagliarla a fettine sottili.
2. Disporre le fettine di bresaola su un piatto da portata.
3. Aggiungere le fettine di mela sopra la bresaola.
4. Aggiungere la ruco...

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Muffin al salmone

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con 6 stampi.

2. In una ciotola, setaccia la farina e il lievito. Aggiungi l'uovo e mescola bene.

3. Aggiungi...

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Frittata primavera

Antipasto


1. Tagliare a cubetti la zucchina, la carota, la cipolla e i peperoni.
2. In una padella antiaderente, far rosolare le verdure con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti. LEGGI

Crocche' con patate e rucola

Antipasto


1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti, finché non saranno morbide.
2. Scolate le patate e schiacciatele con una forchetta o con uno sch...

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