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Frittelle di zucca salate

Antipasto

1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in acqua bollente salata per circa 20 minuti, finché non sarà morbida. Scolarla e schiacciarla con una forchetta.
2. Tritare finemente la cipolla e l'a...

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Torta di cipolle

Antipasto


1. Sbucciare e tagliare le cipolle a fette sottili.
2. In una padella far sciogliere il burro e aggiungere le cipolle. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finché le cipolle non saran...

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Uova sode alla napoletana

Antipasto

1. Inizia mettendo a bollire le uova in acqua salata per circa 8-10 minuti.
2. Nel frattempo, lava i pomodori e tagliali a cubetti.
3. In una padella, fai soffriggere l'aglio in olio extraver...

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Capesante gratinate

Antipasto


1. Iniziate pulendo le capesante, eliminate il corallo e lavatele sotto acqua corrente.
2. In una padella fate sciogliere il burro insieme allo spicchio d'aglio tritato e al prezzemolo trita...

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