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Risotto allo Champagne e scampi

Primo

1. In una padella, rosolate la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio e un pizzico di sale.
2. Aggiungete i gamberi puliti e fateli cuocere per 2-3 minuti. Toglieteli dalla padella e tenete...

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Tortelli in brodo

Primo


1. Iniziamo preparando il brodo. Lavare e tagliare a pezzi la cipolla, la carota e il sedano. In una pentola capiente, far rosolare le verdure con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio. Aggiunger...

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Spaghetti misto mare in rosso

Primo

1. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i pomodori pelati e far cuocere per circa 10 minuti.
3. Aggiungere i frutti...

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Risotto zucchine e scamorza

Primo

1. Inizia tagliando le zucchine a cubetti e tritando finemente la cipolla.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla con un filo d'olio evo e aggiungi le zucchine. Lascia cuocere per circa 10...

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