159. Pasta per pasticci di cacciagione

159. Pasta per pasticci di cacciagione

Per questa pasta vedi il Pasticcio di lepre descritto al N. 372. RIPIENI

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Rotolo alla zucca con ricotta e gocce di cioccolato

Dolce


1. Iniziamo dalla zucca: tagliatela a cubetti e cuocetela in forno a 180°C per circa 30 minuti, finché non risulterà morbida. Schiacciatela con una forchetta e lasciatela raffreddare. LEGGI

Banane fritte alla cinese

Dolce

1. Sbucciare le banane e tagliarle a metà per il lungo.
2. In una ciotola, mescolare la farina, l'amido di mais, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale.
3. Aggiungere l'acqua e mesco...

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Waffle senza uova per la colazione

Dolce

1. In una ciotola, setacciare la farina, il lievito, il sale e lo zucchero.
2. Aggiungere il latte vegetale, l'olio di semi e l'estratto di vaniglia. Mescolare bene fino ad ottenere un composto l...

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Glassa al cioccolato

Dolce

1. Rompere il cioccolato fondente in pezzi e scioglierlo a bagnomaria.
2. Aggiungere lo zucchero a velo e il latte di soia al cioccolato fuso e mescolare bene fino ad ottenere una consistenza lis...

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