159. Pasta per pasticci di cacciagione

159. Pasta per pasticci di cacciagione

Per questa pasta vedi il Pasticcio di lepre descritto al N. 372. RIPIENI

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Risotto di pesce la mia versione "classica"

Primo

1. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati in olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i frutti di mare e farli cuocere per qualche minuto finché non si aprono le ...

LEGGI

Pasta con crema di peperoni e Taleggio

Primo


1. Tagliare i peperoni a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i peperoni e far cu...

LEGGI

Sugo finto

Primo

1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio. Farli soffriggere a fuoco medio fino a quando diventano morbidi e traspare...

LEGGI

Casarecce con crema di ricotta, olive e acciughe

Primo

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere la pasta.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi l...

LEGGI