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Zucchine ripiene

Secondo

1. Tagliare le zucchine a metà per il lungo e svuotarle con un cucchiaino.
2. Tritare la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con un po' di olio d'oliva.
3. Aggiungere la carn...

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Sarde a beccafico in salsa

Secondo

1. Pulire le sarde eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale. Lavare bene e asciugare.
2. In una padella, tostare i pinoli e farli raffreddare.
3. In una ciotola, ammollare l'uvet...

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Frittatine allegre

Secondo


1. In una ciotola, sbattere le uova con il formaggio grattugiato, il sale e il pepe.

2. In una padella antiaderente, far soffriggere la cipolla tritata con l'olio extravergine di oliva....

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Filetto di maiale alle amarene con crema di patate

Secondo


1. Iniziare preparando la crema di patate. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide. Scolarle e passarle al passaverdure o ...

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