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Bocconcini di salmone al sesamo

Antipasto


1. Tagliare il salmone a cubetti di circa 2 cm.

2. In una padella antiaderente, tostare i semi di sesamo per qualche minuto, fino a quando saranno dorati.

3. In una ciotola, un...

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Bresaola condita

Antipasto


1. Iniziare lavando il limone e grattugiandone la scorza in una ciotola.
2. Aggiungere il succo del limone, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe nero e mescolare bene.
3. Tagl...

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Polpette di zucca al forno

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in acqua bollente salata per circa 15 minuti, finché non diventa morbida.
3. Scolare la zucca e schiacciarl...

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Frittata di asparagi

Antipasto


1. Pulire gli asparagi eliminando la parte legnosa e tagliarli a pezzetti.
2. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una padella con un filo di olio.
3. Aggiungere gli asparagi...

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