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Zuppa di ceci e funghi

Primo


1. In una pentola capiente, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati nell'olio extravergine di oliva fino a doratura.
2. Aggiungere i funghi puliti e tagliati a pezzetti e farli cuocere per ...

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Spaghettoni Senatore Cappelli con tonno, limone e zucchine

Primo


1. Iniziate lavando le zucchine e tagliandole a cubetti. Tritate gli spicchi d'aglio e metteteli in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva.

2. Aggiungete le zucchine e fate...

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Risotto alle noci

Primo


1. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una pentola con un filo di olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere il riso e tostarlo per qualche minuto, mescolando continuamente....

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Orecchiette alla materana

Primo

1. Iniziate preparando gli ingredienti: tagliate la cipolla a cubetti, tritate l'aglio e il peperoncino e tagliate i pomodorini a metà.
2. In una padella antiaderente, fate rosolare la salsicc...

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