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Pennette vodka e salmone

Primo

1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta e cuocila al dente.
2. Nel frattempo, taglia la cipolla a cubetti e falla rosolare in una padella con un filo d'olio.
3. Aggiungi il salmone ...

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Gnocchi di zucca alla romana

Primo


1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla al forno a 180°C per circa 30 minuti, finché risulta morbida.
2. Schiacciare la zucca con una forchetta e aggiungere la farina, l'uovo, il par...

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Pasta del brigadiere

Primo


1. In una padella grande, far rosolare la pancetta a cubetti con un filo d'olio extravergine d'oliva, la cipolla tritata, lo spicchio d'aglio e il peperoncino.

2. Aggiungere i pomodori ...

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Risotto ai mirtilli di bosco e erba cipollina

Primo


1. In una pentola, fate sciogliere 50 g di burro e aggiungete la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio. Fate soffriggere a fuoco medio per qualche minuto, finché la cipolla non diventa traspa...

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