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Uova ripiene con pane profumato

Antipasto

1. Inizia sbollentando le uova per 10 minuti in acqua bollente salata. Scolale e lasciale raffreddare.
2. Nel frattempo, trita il pane raffermo e mettilo in una padella con l'olio extravergine di...

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Triangolini di pasta phillo al salmone con crema di burrata

Antipasto


1. Tagliare il salmone a cubetti e metterlo in una ciotola. Aggiungere il succo di mezzo limone, un pizzico di sale e pepe e mescolare bene.

2. Tagliare la burrata a cubetti e metterla ...

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Muffin alla pizzaiola

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con 12 stampi.
2. In una ciotola, setacciare la farina, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo co...

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Carpaccio d'orata

Antipasto


1. Pulire il filetto di orata e tagliarlo a fettine sottili.
2. Disporre le fettine su un piatto da portata.
3. Spremere il limone e l'arancia e versare il succo ottenuto sul pesce.
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