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Cocotte di quinoa

Primo

1. Iniziare lavando la quinoa sotto acqua corrente e scolarla.
2. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio.
3. Tagliare a cubetti il peperone e la zucchina.
4. In una ...

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Tagliolini e fegatini di pollo

Primo


1. Iniziate pulendo i fegatini di pollo, eliminando eventuali parti dure e tagliandoli a pezzetti.

2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e fateli rosolare in una padella con un filo...

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Minestra di grano saraceno

Primo


1. Iniziate la preparazione della minestra di grano saraceno lavando bene le verdure e tagliandole a cubetti.

2. In una pentola capiente, fate soffriggere la cipolla tritata con l'olio ...

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Pasta al forno pasticciata con ragu' alla siciliana

Primo


1. Iniziate preparando il ragù alla siciliana. Tritate finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e fateli soffriggere in una pentola con un po' di olio extravergine d'oliva.

2. Ag...

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