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Pomodori e peperoni ripieni di orzo, farro e tastasal

Antipasto


1. Iniziate la preparazione dei pomodori e dei peperoni tagliando la parte superiore e svuotandoli delicatamente con un cucchiaino. Tenete da parte la polpa dei pomodori e dei peperoni.

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Crocchette di patate e salmone con salsa allo yogurt

Antipasto


1. Lessare le patate in acqua salata per circa 30 minuti, finché saranno morbide. Scolarle e schiacciarle con una forchetta.

2. Tagliare il salmone a cubetti piccoli e aggiungerlo al...

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Bruschette rustiche con i broccoletti

Antipasto

1. Pulire i broccoletti e lessarli in acqua salata per circa 10 minuti.
2. Scolare i broccoletti e tritarli finemente.
3. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio nell'olio extravergi...

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Cestini di prosciutto e melone

Antipasto


1. Tagliare il melone a metà, eliminare i semi e tagliare la polpa a cubetti.
2. Lavare la rucola e asciugarla delicatamente.
3. In una ciotola, preparare la vinaigrette mescolando l'...

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