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Sformato di spinaci

Antipasto


1. Lavare gli spinaci e lessarli in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolarli e strizzarli bene per eliminare l'acqua in eccesso.

2. Tritare gli spinaci finemente e metterli da parte...

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Mousse di mozzarella

Antipasto


1. Tagliare la mozzarella a cubetti e metterla in un frullatore insieme alla panna fresca e all'olio extravergine di oliva.
2. Frullare il tutto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea....

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Pizzette veloci al Gorgonzola

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. In una ciotola, mescolare il Gorgonzola con le noci tritate, il miele e il pepe nero.

3. Spalmare il composto di Gorgonzola sulle pizze...

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Pere e speck con frutta secca

Antipasto

1. Tostare le noci, le mandorle e i pinoli in una padella antiaderente per qualche minuto, fino a quando saranno dorati. Mettere da parte.
2. Tagliare le pere a fette sottili e avvolgere ogni fet...

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