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Sarde a beccafico in salsa

Secondo

1. Pulire le sarde eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale. Lavare bene e asciugare.
2. In una padella, tostare i pinoli e farli raffreddare.
3. In una ciotola, ammollare l'uvet...

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Cestini di carne e carciofi

Secondo

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliando la parte superiore. Rimuovere la barba interna e tagliare a cubetti la polpa.
2. In una padella, far rosolare la cipolla e ...

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Pesce spatola porchettato

Secondo


1. Prendere il pesce spatola e pulirlo accuratamente, eliminando le interiora e la testa. Sciacquarlo sotto acqua corrente e asciugarlo con carta da cucina.
2. Prendere la pancetta affumicat...

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Curry di gamberi al cocco con riso venere

Secondo

1. Inizia preparando il riso venere. In una pentola versa il riso e l'acqua, porta a ebollizione e poi abbassa la fiamma e lascia cuocere per circa 40 minuti.
2. Nel frattempo, in una padella, fa...

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