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Spiedini di pollo e formaggio

Antipasto

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm.
2. Tagliare il formaggio a cubetti di circa 1 cm.
3. Inserire alternativamente i cubetti di pollo e formaggio nei bastoncini per spiedin...

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Cozze gratinate

Antipasto


1. Pulire le cozze eliminando la barba e lavarle sotto l'acqua corrente.
2. Mettere le cozze in una pentola con un po' d'acqua e farle aprire a fuoco vivo.
3. Sgusciare le cozze e metter...

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Involtini di melanzane e tonno

Antipasto

1. Tagliare le melanzane a fette sottili nel senso della lunghezza e grigliarle su entrambi i lati.
2. In una ciotola, mescolare il tonno sbriciolato, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l...

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Insalata di pollo calda

Antipasto


1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e cuocerlo in padella con un filo di olio extravergine di oliva per circa 10 minuti, finché non risulta dorato e cotto al punto giusto.

2. Nel f...

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