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Muffin salati con piselli e prosciutto

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con 12 stampi.

2. In una ciotola, setaccia la farina e il lievito. Aggiungi il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe...

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Panzerotti con ricotta e cime di rapa

Antipasto

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
3. Coprire...

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Pizza orvietana di farina gialla

Antipasto


1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e lasciare riposare per 10 minuti.

2. Aggiungere la farina gialla, il sale e l'olio extravergine di oliva e i...

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Torta salata broccoli e gorgonzola

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Pulisci i broccoli e tagliali a pezzetti.
3. Fai bollire i broccoli in acqua salata per circa 10 minuti, poi scolali e lasciali raffreddare.
4. S...

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