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Timballini di riso freddo ai funghi

Antipasto


1. Inizia cuocendo il riso in abbondante acqua salata. Una volta cotto, scolalo e lascialo raffreddare.

2. Nel frattempo, pulisci i funghi e tagliali a fettine sottili. Trita la cipolla...

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Polpettone di patate e tonno in crosta

Antipasto

1. Lessare le patate in acqua salata, sbucciarle e schiacciarle con una forchetta.
2. Scolare il tonno dall'olio e sbriciolarlo con una forchetta.
3. In una ciotola, unire le patate schiaccia...

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Spiedini di mazzancolle al lime, miele e semi di papavero

Antipasto

1. Iniziare pulendo le mazzancolle, eliminando la testa e il carapace.
2. Tagliare i lime a fette sottili.
3. Preparare la marinata mescolando il succo dei lime, il miele, i semi di papavero,...

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Insalata di polpo e verdure

Antipasto


1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Lavare bene sotto acqua corrente e cuocere in acqua bollente salata per circa 20 minuti. Scolare e far raffreddare.

2. ...

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