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Conchiglioni mortadella e piselli

Primo

1. Inizia cuocendo i conchiglioni in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolali al dente e mettili da parte.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla tritata co...

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Pasta alla cenere

Primo


1. In una padella, tostate la cenere di legna a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

2. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.

3. In una padella...

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Torchioli al sugo di polpo

Primo

1. Iniziare la preparazione del sugo di polpo: pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora, poi lavarlo e tagliarlo a pezzi.
2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipol...

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Fettuccine alle carote zucchine e gorgonzola

Primo


1. Iniziate lavando e pelando le carote, poi tagliatele a julienne. Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle.

2. In una padella, fate sciogliere il burro insieme allo spicchio d'aglio...

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