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Torcelli con ricotta e Capocollo

Antipasto

1. In una pentola, portare a bollore abbondante acqua salata e cuocere i torcelli per circa 10 minuti o fino a quando saranno al dente.
2. Nel frattempo, in una padella, far rosolare lo spicchio ...

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Mini strudel salati con carciofi, patate e speck

Antipasto

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a fettine sottili.
2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
3. In una padella, far rosolare i carciofi e le patate ...

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Polpette di quinoa e verdure

Antipasto


1. Iniziare la preparazione delle polpette di quinoa e verdure lavando la quinoa sotto acqua corrente e cuocendola in acqua bollente salata per circa 15 minuti. Scolare e lasciare raffreddare. LEGGI

Focaccine integrali in padella

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina integrale, il sale, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio extravergine di oliva e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo...

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