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Frocia di piselli

Antipasto

1. Pulire i piselli e metterli da parte.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una pentola, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Farli soffriggere per...

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Cestini al tonno

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in 4 quadrati.
3. Adagiare ogni quadrato in uno stampo per muffin e bucherellare il fondo con una forchett...

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Scapece alla vastese

Antipasto


1. Pulire i filetti di pesce e tagliarli a pezzi di circa 5 cm.
2. Infarinare i pezzi di pesce e friggerli in abbondante olio caldo fino a doratura.
3. Scolare i pezzi di pesce su carta ...

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Olive ascolane

Antipasto


1. Iniziamo preparando il ripieno. Tritiamo finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio e li facciamo soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Ag...

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