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Mafalda siciliana

Lievitato

1. Inizia preparando il sugo: in una padella, fai soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungi i pomodori pelati e lascia cuocere per circa 1...

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Cartocci siciliani

Lievitato


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero e lasciare riposare per 10 minuti.

2. In una terrina, setacciare la farina e unire il sale. Aggiunge...

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Panini con lievito madre

Lievitato


1. In una ciotola grande, mescolare la farina e il lievito madre attivo.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e mescolare fino a quando gli ingredienti sono ben incorporati.
3. Aggiungere il sa...

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Panini dolci con frutta

Lievitato

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e lo zucchero.
2. Aggiungere il latte, l'uovo e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire l'impasto con un canov...

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