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Crocchette di cavolfiore

Antipasto


1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a pezzi. Cuocerlo in acqua bollente salata per circa 15 minuti, finché non risulta morbido.
2. Scolare il cavolfiore e schiacciarlo con una forchetta o u...

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Borek

Antipasto

1. Lavare gli spinaci e tagliarli finemente.
2. Tritare la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una padella con un po' di olio d'oliva.
3. Aggiungere gli spinaci alla padella e farli cuoc...

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Crostatine con crema di Grana Padano e porri

Antipasto


1. Iniziamo preparando la pasta frolla. In una ciotola, setacciamo la farina e il sale. Aggiungiamo il burro freddo a cubetti e lavoriamo il tutto con le mani fino ad ottenere un composto sabbio...

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Panfocaccia erbette e provola

Antipasto

1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.
2. Aggiungere la farina, il sale e l'olio extravergine d'oliva....

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