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Spaghetti primavera

Primo

1. Tagliare a cubetti la zucchina, la carota, i peperoni e la cipolla.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati.
3. Aggiungere le verdure taglia...

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Maultaschen di cipolla

Primo


1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Avvolgere l'impasto con la pellicola trasparente e lasciar riposare in fri...

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Lasagne asparagi, speck e scamorza

Primo


1. Pulire gli asparagi eliminando la parte legnosa e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella far rosolare lo speck tagliato a cubetti con un filo d'olio.
3. Aggiungere gli asparagi e far...

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Fettuccine con carciofi e gamberi

Primo

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi sottili. Metterli in acqua con il succo di limone per evitare che anneriscano.
2. In una padella far rosolare l...

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