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Risotto alla birra con culatello e robiola

Primo

1. Inizia tritando finemente la cipolla e tagliando il culatello a cubetti.
2. In una pentola, fai scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungi la cipolla tritata. Fai soffriggere a fuoco med...

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Crema di porri e patate con spiedino di salmone

Primo

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Harira marocchina

Primo

1. In una pentola grande, rosolate la carne di agnello con la cipolla e l'aglio tritati fino a quando la carne è dorata.
2. Aggiungete le spezie (zenzero, curcuma, paprika, cumino e pepe nero) e...

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Pasta ai carciofi

Primo

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi sottili.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiu...

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