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Sandwich di fave e formaggio

Piatto unico


1. Sbucciare le fave e lessarle in acqua salata per circa 10 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolare le fave e passarle al mixer insieme allo spicchio d'aglio, un pizzico di sale e un ...

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Pizza di riso

Piatto unico

1. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio. Aggiungere i...

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Tacos

Piatto unico

1. Tagliare a cubetti la cipolla, i peperoni, la zucchina e la carota.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le verdure tagliate. Aggiungere il cumino, la paprika, il sale e il ...

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Quinoa melanzane e menta

Piatto unico

1. Iniziare lavando la quinoa sotto acqua corrente e cuocendola in acqua bollente salata per circa 15 minuti. Scolare e tenere da parte.
2. Tagliare le melanzane a cubetti e farle rosolare in pad...

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