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Zuppetta vongole e patate

Primo


1. Pulire le vongole e lasciarle a bagno in acqua fredda salata per almeno un'ora.

2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.

3. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il pepe...

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Spaghetti allo scoglio in bianco

Primo

1. In una pentola capiente, portare a bollore abbondante acqua salata e cuocere gli spaghetti al dente.
2. Nel frattempo, in una padella capiente, far soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio...

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Zucchine ripiene con cereali e quinoa

Primo

1. Inizia cuocendo la quinoa in acqua bollente salata per circa 15 minuti, poi scolala e mettila da parte.
2. Cuoci anche il farro e il bulgur in acqua bollente salata per circa 20 minuti, poi sc...

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Lasagne alla zucca e funghi veloci

Primo

1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 15 minuti, finché non diventa morbida. Aggiungere sale e pepe a piacere.
2. Pulire i f...

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