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Risotto con gamberi zucchine e fiori di zucca

Primo


1. Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace, quindi lavarli e asciugarli.

2. Tagliare le zucchine a cubetti e tritare finemente la cipolla e l'aglio.

3. In una padell...

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Strozzapreti infernali

Primo

1. In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio interi e il peperoncino piccante.
2. Aggiungere i pomodori pelati e schiacciarli con una forchetta.
3....

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Minestra di cavolo rosso e patate

Primo


1. Iniziare lavando il cavolo rosso e tagliandolo a strisce sottili.
2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
3. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
4. In una pentola capiente,...

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Pasta al radicchio rosso

Primo

1. Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, lava il radicchio e taglialo a strisce sottili.
3. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il pep...

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