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Melanzane ripiene di prosciutto e mozzarella

Secondo


1. Tagliare le melanzane a metà per il lungo e svuotarle con un cucchiaino, lasciando circa 1 cm di spessore sulla buccia.
2. Tritare finemente l'aglio e farlo rosolare in una padella con l...

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Braciole di carne

Secondo

1. Iniziate preparando il ripieno: tritate finemente l'aglio e il prezzemolo e metteteli in una ciotola insieme all'uovo e al pangrattato. Mescolate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogene...

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Spezzatino alla pusterese

Secondo

1. In una casseruola, soffriggere la cipolla tritata con l'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la carne e farla rosolare a fuoco vivo.
3. Aggiungere le carote, le patate e il sedano tag...

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Salmone gratinato con pomodori e basilico

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Tagliare i pomodori a cubetti e tritare il basilico.
3. In una padella, far sciogliere il burro e aggiungere i pomodori e il basilico. Cuocere per 5 min...

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