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Timballo di riso ai 4 formaggi

Piatto unico


1. Inizia cuocendo il riso in abbondante acqua salata per circa 15 minuti, poi scolalo e lascialo raffreddare.

2. In una padella, fai soffriggere la cipolla tritata con il burro fino a ...

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Insalatona

Piatto unico


1. Lavare e tagliare la lattuga a pezzi grossi e metterla in una ciotola.

2. Tagliare i pomodori, il cetriolo e il peperone a cubetti e aggiungerli alla lattuga.

3. Affettare l...

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Piadina culatello e carciofi

Piatto unico

1. In una ciotola, mescolare la farina, il sale e l'olio d'oliva. Aggiungere gradualmente l'acqua e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Dividere l'impasto in quattro parti e stend...

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Piadina con sarde fritte e burrata

Piatto unico


1. Pulire le sarde, eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale. Lavare bene sotto acqua corrente e asciugare con carta assorbente.
2. Passare le sarde nella farina per la panatura...

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