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Gnocchetti di pollo in brodo

Primo


1. Iniziate la preparazione del brodo vegetale, mettendo a bollire in una pentola acqua, carota, cipolla, sedano e rosmarino per circa 30 minuti.

2. Nel frattempo, tagliate il petto di ...

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Gnocchi di patate blu con bietole e speck

Primo


1. Lavare le patate blu e cuocerle in acqua bollente per circa 30 minuti, finché saranno morbide. Scolarle e pelarle ancora calde.

2. Schiacciare le patate con uno schiacciapatate e la...

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Tubettoni

Primo

1. Tagliare la melanzana a cubetti e metterla in una ciotola con sale grosso per circa 30 minuti, poi sciacquarla e asciugarla.
2. In una padella, far rosolare l'aglio con un filo d'olio, poi agg...

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Tubettoni con guanciale e piselli

Primo

1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta e cuocila al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, taglia il guanciale a cubetti e trita finemente la cipolla e l'agli...

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