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Strudel di castagne e funghi

Antipasto

1. Pulire i funghi e tagliarli a pezzetti.
2. Tritare la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con l'olio.
3. Aggiungere i funghi e farli cuocere per circa 10 minuti.
4. Aggiu...

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Torta al formaggio

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per 30 ...

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Sfilati con crema delicata al tartufo

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con l'acqua, l'olio e il sale fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Coprire con un canovaccio e lasciare riposare per 30 minuti.

2. Nel ...

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Cozze fritte alla viareggina

Antipasto


1. Pulire le cozze eliminando la barba e lavarle accuratamente sotto l'acqua corrente.

2. In una ciotola, mescolare la farina con l'uovo e la birra fino ad ottenere una pastella liscia ...

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