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Fagioli con le cotiche

Piatto unico

1. La sera prima mettete i fagioli a bagno in acqua fredda.
2. Il giorno dopo, scolate i fagioli e metteteli in una pentola con abbondante acqua fredda.
3. Aggiungete la cipolla tagliata a me...

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Polenta con salsiccia e formaggio

Piatto unico


1. In una pentola capiente, portare a bollore l'acqua con il sale.

2. Aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi....

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Insalata di riso con pollo e verdure

Piatto unico

1. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2. Tagliare il petto di pollo a cubetti e cuocerlo in padella con un filo d'olio fino a doratura...

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Pizza rustica al prosciutto e formaggio

Piatto unico

1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un imp...

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